DOC-G steht für Denominazione d'Origine Controllata e Garantita also Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung
Dieses besondere Siegel kann nur an Weine und Prosecco vergeben werden, die mindestens fünf Jahre lang das Siegel DOC getragen haben.
Mit dem DOC-G wird das höchstmögliche Qualitätsniveau von einem Konsortium aus Experten unter Aufsicht des italienischen Ministeriums für Agrarpolitik vergeben. Dieses Siegel kennzeichnet eine kleine Auswahl besonderer Weine und Prosecco als wervollste Qualität italienischer Vinzerkunst aus.
